旅途中，除了赏识诱人的风景，天然也要品味蕴含着当地特征的美食。新年来海棠玩耍，怎样吃？怎样样找到本地特征？这些海棠湾不容错失的美食，快来和椰小棠一同打卡~
湾坡鸭，因产自海棠区湾坡村邻近区域而得名。选用天然放养方法的湾坡鸭，或在温泉或在湖边，以螺、稻谷、虫子为食。湾坡鸭一般放养3个月且分量7斤以上，进口肉质新鲜、肥而不腻，让人耐人寻味。
湾坡鸭的做法许多，其间最为经典的莫过于白斩和干煸。在鸭腹内塞进八角、姜、蒜、盐等辅料，大火煮40分钟后鸭熟出锅，这样的白斩湾坡鸭皮白肉厚、香气诱人；干煸湾坡鸭被酱油和可乐烘托得酣畅淋漓，进口有淡淡的可乐味，吃起来却是满嘴的鸭香味，甘香而不油腻。
提到海棠湾地道美食，就必须提藤桥排骨。一道藤桥排骨，降服了很多门客的胃，朱家酒店凭着这道菜发展壮大，又光辉至今，足以证明它的“位置”。
用秘制酱料将排骨腌制入味，六成油温下锅炸，掌控好火候和时刻，便可得到一锅肉香四溢、甜美酥脆的藤桥排骨，进口咸香微甜，配上一杯鹧鸪茶，就是妥妥的海南风味。
若想测验海南风味，能够试一试簸箕饭。簸箕饭并不是一道菜，而是用“簸箕”作为大餐盘，将特征的饭菜装在里边，总称簸箕饭。
簸箕饭以芭蕉叶为底衬，颜值、滋味、特征都在线，食材新鲜，菜品丰厚，民族风味加上独有的热带风情，让你从心底感触海南美食的共同魅力。
海棠湾全域旅行继续升温，各类农家乐如漫山遍野般出现，新年来海棠，寻一家农家乐，就着浓浓的乡居气味，悠闲自在地品味农家地道美食。鸿亚农家乐这道玻璃脆皮乳鸽，请求“出战”！
处理好的鸽子先用脆皮水涮一涮，趁湿用秘制香料涂一涂，吊起风干，风干后用脆皮水涮两三遍，再接着风干。三成油温下锅，炸至皮色焦黄，油光透亮，便可出锅摆盘。鸽子虽是油炸，却新鲜多汁，进口只觉得皮脆肉嫩，有广式烧鹅的油香味，却丝毫不油腻，一人吃下整只鸽子不在话下。
甘旨的双飞鱼扣肉煲来源于新鲜的食材和秘制的酱料。将切好的洋葱、辣椒段、蒜、茄段放入洗净的砂锅里打底，铺上处理好的双飞鱼，盖上一层独家秘制扣肉，再淋上精选特制的豆瓣酱，盖上盖子焖煮20分钟，出锅时撒上葱花，一份汤汁鲜甜、细腻嫩滑的双飞鱼煲就做好了。
掀开锅盖，热气蒸发，鲜香四溢，茄子吸饱了汤汁，汤汁里浓缩了鱼和肉的鲜香，而且鱼有肉的味，肉有鱼的香。锅内多种食材的滋味交错在一同，相辅相成，相辅相成。
糟粕醋海鲜火锅作为海南火锅界中的“天花板”，近几年来人气飙升，它的魂灵在于那一口独具风味的原汤。舀起一碗奶白辣红的汤，一口下去酸酸辣辣，味蕾瞬间被唤醒。
和平常吃火锅的方法相同，煮开后加上各种食材放下去涮，你会发现，糟粕醋和文昌鸡、海鲜是绝配。酸辣汤底和鲜美的海鲜、滑嫩的鸡肉完美交融，再加上海南特征的蘸料，让人吃了还想吃。
用三个大椰子的椰汁作锅底，调配养足180天的走地文昌鸡，汤汁越煮越浓郁。除此之外，锅底不只要椰汁，还有玉米木瓜等食材，让整个锅底的口感愈加丰厚。
下锅三分钟后开吃，肉质香滑紧实，一点也不柴，还有淡淡的甜味。鸡肉已被贴心肠去掉大骨，完美完成吃肉不吐骨头的希望。调配上特制的海南传统酱料，堪称一绝。
来三亚吃海鲜几乎是每位游客的必选项。这家坐落海棠湾林旺镇的海鲜馆值得测验，明码标价，海鲜种类多，现称现做，也是网上多年的必吃榜餐厅。
清蒸石斑鱼火候正好，辣炒芒果螺、姜葱爆兰花蟹肉头肥厚、调味丰厚；活蹦乱跳的虎头虾剥完之后一只要食指那么大，配上蘸料鲜甜可口；比手掌还大的濑尿虾，椒盐焗过之后的鲜美肉质让人骑虎难下。
勤劳的疍家人选用鲜活的食材，地道的做法，让疍家美食得到门客广泛认可。就算是疍家人平常的随意小炒，也能瞬间勾起门客的胃口。炸墨鱼饼金黄酥脆，进口鲜甜、满口生香，更别提蒜蓉蒸角虾、炒螃蟹、清蒸海鱼这些海鲜界的“扛把子”。
店内的引荐菜很多，但颇具疍家特征的海鲜粥几乎是每桌必点，拥有着很多回头客。砂锅煮出来的海鲜粥软烂糯香，米粒浓稠而黏密，海鲜的美味进入米粒和汤中，喝上一口，美味十足。
仲田岭下第一个革新堡垒村的党支部书记——海棠区革新英雄黎亚吉回来搜狐，检查愈加多
