【48812】授人以“渔” 江津训练农家乐运营者致富技巧
发布时间： 2024-06-17 13:21:55 发布于:
农家乐蒙古包
7月27日，江津区蔡家镇女性致富带头人训练活动在政府礼堂进行，全镇52名农家乐运营者及具有开办农家乐意向的妇女参与训练。
蔡家镇是一个农业大镇，紧靠四面山风景区中山古镇，许多游客喜爱到这儿品味蔡家老腊肉、大脚菌土鸡汤、麻辣清水鱼等土特食物。当地政府顺水推舟，发动乡民以家庭为根底，家庭主妇做厨师，兴办起了多家农家乐，作为农户增加收入、复兴村庄的办法之一。但由于这些农村妇女缺少对农家乐的运营、管理办法，影响了农家乐的收入。在党史学习教育中，蔡家镇把进步妇女们农家乐运营、管理办法作为“我为大众办实事”的一件大事来抓，约请我国创业训练高档讲师、国家二级创业咨询师、重庆市高档创业导师、重庆工商校园高档教师阙洪义到蔡家展开训练，向女性们教授致富技巧。
训练中，阙洪义以《提高农家乐的质量》为题，对怎么拟定农家乐的运营出售的战略；怎么找准市场需求，杰出乡土菜的特征，找准菜品卖点，提高服务质量；怎么建立现代服务理念，服务游客；怎么加大农家乐的宣扬，招引游客；怎么用穿着、表情、目光、动作、手势等身体语言，与客人调和交流等方面做了生动的、浅显易懂的解说。还以身演示，向学员们演示服务礼仪中与客人见面的礼节，与客人握手的礼节，为客人引路的礼节，运用手刺的礼节，接打电话的礼节等，让每个参与训练的人员真实学到农家乐运营之道。
“我家都办了几年农家乐了，便是不晓得啷个做，事务也不怎么好，今日听了教师给咱们讲的这些运营农家乐的办法，我觉得的确真实，回去今后，我就依照教师讲的这样去，农家乐的生意必定会好起来！”训练刚完毕，茅湾村齐富农家乐王翠芬快乐地说。
